花蚬子炖豆腐做法（豆腐炖蚬子做法大全）

1. 准备材料：花蚬子、豆腐、姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、清水。

2. 豆腐切块，花蚬子洗净备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入花蚬子煸炒，加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟。

5. 将豆腐块放入锅中，加入适量的盐、鸡精和料酒，再加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟。

6. 最后根据个人口味调味即可。

7. 炖好后，将花蚬子和豆腐盛出，撒上葱花即可食用。