用锡箔纸包裹碳烧烤行吗（用锡箔纸烧烤最好别加什么油）

可以

1. 经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩，水份足。

2. 在烤制蛋糕、饼干或是面包时，为了防止表面上色过深，可以在食物上方盖入锡纸，感光面朝上。盖上锡纸后就不怕面包或饼干颜色过深，让蛋糕表面的热辐射均匀，减轻表面的开裂现象，同时还能保证食物烤熟。

3. 还可以用锡纸将活底模具包裹成固底模具，这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法

烧烤架上的碳不可以放在锡纸上，会烧坏锡纸。

般来说，在饭店或家庭当中使用锡纸制作烧烤温度都是从外向内的，锡纸可以隔绝外部的温度，但是不能够遇到明火。因此烧烤架上的摊不能够直接放到锡纸上使用，会有安全隐患。

制作烧烤或者其他菜肴的时候，锡纸是一种非常好的厨房用品，简单，方便又省事。