炝锅包菜的做法（包菜炝拌的家常做法）

主料：

包菜适量

辅料：

干辣椒适量，花椒粒适量，白糖少许，醋少许，盐少许，鸡精少许，姜丝适量，蒜片适量

做法：

1. 热锅凉油，放入辣椒和花椒。

2. 放入姜蒜，小火煸炒香。

3. 放入提前清洗干净沥干水分的包菜，大火翻炒。

4. 放入醋，白糖，翻炒几下，再调入盐和鸡精，关火起锅

原料： 包菜 1半个 干辣椒 3个 花椒 1 小把 白醋 2勺 油盐 适量

制作:

1. 准备好原材料； 

2. 热锅凉油， 放入干辣椒、花椒和蒜瓣进去炝炒

3. 煸炒出香味后放入手撕包菜；

 4. 翻炒至包菜微微变色后加入适量的盐调味；

 5. 出锅前沿着锅边烹入点白醋； 

6. 翻炒均匀即可出锅。