1配方:
蒜子100克,矿泉水(凉白开 )10斤,黄瓜5斤,海天生抽75克,生姜100克,白醋50克,小米辣100克,盐50克,冰糖50克
1制作工艺:
第一步:将蒜子切片,生姜切片,小米辣切成圈
第二步:将黄瓜切成片,倒入盐100克搅拌均匀,腌制半小时以上。
第三步:将腌制出来的黄瓜水,沥除,随后倒入少许矿泉水冲洗干净,沥干水分备用。
第四步:取一个干净无油的容器,倒入矿泉水,下入蒜片,生抽,生姜,白醋,小米辣,盐,冰糖搅拌均匀。最后将黄瓜放入,腌制6小时即可。
第五步:盖上盖子封闭保存。
1配方:
蒜子100克,矿泉水(凉白开 )10斤,黄瓜5斤,海天生抽75克,生姜100克,白醋50克,小米辣100克,盐50克,冰糖50克
1制作工艺:
第一步:将蒜子切片,生姜切片,小米辣切成圈
第二步:将黄瓜切成片,倒入盐100克搅拌均匀,腌制半小时以上。
第三步:将腌制出来的黄瓜水,沥除,随后倒入少许矿泉水冲洗干净,沥干水分备用。
第四步:取一个干净无油的容器,倒入矿泉水,下入蒜片,生抽,生姜,白醋,小米辣,盐,冰糖搅拌均匀。最后将黄瓜放入,腌制6小时即可。
第五步:盖上盖子封闭保存。
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