莲子排骨汤什么时候放莲子合适(莲子排骨汤用新鲜的还是干的好)

莲子排骨汤什么时候放莲子合适(莲子排骨汤用新鲜的还是干的好)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 07:45:40

莲子排骨汤什么时候放莲子合适

答案在排骨煮到五成熟时再放入莲子,如果放的过早,莲子就会煮的软烂,开花还能煮飞,这样莲子的营养成分就会打折扣。

如排骨要20分钟能煮熟的话,在排骨煮到十分钟的时候再放入莲子即可。

莲子排骨汤在煲到快出锅的时候放莲子比较合适。具体步骤如下:

莲子用清水清洗干净。

排骨洗净,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,捞出备用。

砂锅中放入排骨、生姜、葱,加入适量的清水,大火烧开。

加入莲子,小火煲1小时,然后加入适量的盐调味。

继续煲30分钟左右即可。

以上就是莲子排骨汤的做法,希望能对您有所帮助。

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