西北小强炸油糕的做法（炸油糕做法西安李姐）

主料：面粉500克，水750克，植物油5茶匙

辅料：白砂糖150克，熟面粉1茶匙，芝麻3汤匙，核桃碎100克

做法：

1.750g水烧开。

2.加入500g普通面充分粉搅匀。

3.盖上锅盖闷5分钟。

4.烫面团上加适量生面粉和植物油。

5.揉成光滑的面团，静置1个小时。

6.这个时间来做馅料。炒熟生面粉

7.加入熟芝麻，核桃碎，白砂糖，混合均匀，做成馅料。

8.取一块面团，团成球

9.压扁

10.包入馅料。像包月饼一样往上推。

11.稍稍压扁。

12.入锅油炸。油温不用太高，中小火慢慢炸，炸至外表金黄即可。

原料：面粉、开水、花生油、菜籽油、黑芝麻粉、白糖。

做法步骤：

第1步、取适量面粉备用

第2步、锅中入水煮沸

第3步、加入面粉搅拌

第4步、加入适量花生油

第5步、晾凉后揉成团醒至一小时

第6步、所需材料馅料备用

第7步、面粉入平底锅炒熟

第8步、白糖，熟面粉，黑芝麻粉三者拌匀

第9步、醒好的面团搓条改刀

第10步、擀皮边薄中厚，放入馅料包好

第11步、依次包好备用

第12步、炒锅入油烧八成熟，放入糕坯

第13步、小火慢炸至金黄色浮起即可