蚝肉萝卜干的家常做法（广东蚝干焖萝卜的做法）

食材用料

姜 2片，大蒜 4瓣，生蚝肉 适量，萝卜干 适量，盐 5克，油 20克

生蚝肉炒萝卜干的做法步骤：

1.热油，下姜煸炒出香味。生蚝肉下锅煮熟，出水不够多的话加点水,盛出待用 

2.萝卜干提前泡水，尝尝味道已经很淡了，下锅炒干水分。炒干水分萝卜干还会变咸，所以一定要提前泡水！ 

3.加入生蚝一起再炒，萝卜干会吸收掉生蚝汁，待生蚝汁收得差不多时加一点酱油提鲜。