阿米炒鸭血的做法（阿米做红烧鸭血家常做法）

原料

鸭血 (1市斤)

葱姜蒜 适量

花椒 适量

食盐 适量

油 适量

做法

1.准备好各种食材，买鸭血的时候，注意品色。

2.将鸭血洗净，改刀，沥水备用。

3.锅中加入底油，加入葱姜蒜、花椒爆香。

4.加入鸭血，注意不要过多翻炒，保持鸭血的外形。

5.加入食盐、味精、鸡精等，可以加入适量料酒。

6.开盖，撒入部分葱花提味、颜色也好看，可以装盘了！