无米炒饭的家常做法（炒大米饭的最简单做法）

主料:

米饭1碗

火腿1块

黄瓜1块

胡萝卜1块

鸡蛋1个

辅料:

香葱1根

调料:

猪油1勺

生抽2勺

食用油2勺

盐半勺

耗油1勺

炒米饭的做法步骤:

1.备好食材，最好是剩米饭，如果是新蒸的米饭，要蒸的干一些。

2.鸡蛋炒散，火腿，胡萝卜，黄瓜，香葱切丁。

3.米饭放入两勺生抽，一勺食用油，搅拌均匀。

4.起锅预热，放入一勺猪油，没有猪油可用色拉油代替。

5.猪油化开，五成热倒入调好的米饭。

6.翻炒二分钟，粒粒分开，依次放入鸡蛋，胡萝卜，火腿，耗油继续翻炒一分钟。

7.放入食盐，翻炒均匀。

8.放入胡萝卜，一半的香葱，翻炒均匀出锅。

9.装盘，撒入另一半香葱。

先把花菜和牛肉清洗干净，再准备一下胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱、黄瓜、香菇这些配菜，切块备用。

再把花菜去根，从花上开始切小块，还有牛肉切成小粒

然后锅中倒油，油热后放入洋葱，再放入牛肉粒，炒至变色。

接着放入花菜、青豆等配菜，炒一下后，加入生抽和蚝油。焖一下，再翻炒均匀后，就可以啦出锅了。

这样非常爽口的无米炒饭就做好了。

希望对大家有所帮助！