包包子 馅要是生的还是熟的（包包子生馅好还是熟馅好）

蒸包子无论馅是生的或者是熟的都可以包包子，只是蒸出来以后，包子的口感会有差别。我感觉馅是生的蒸出来的包子口感会更好。

1. 包子的馅应该是熟的。

2. 这是因为包子的制作过程中，面皮通常需要用高温蒸煮，而生的馅料很难在短时间内充分熟透。如果馅料没有熟透，可能会对人体健康产生不良影响。此外，熟馅的口感也更加美味。

3. 为了制作出熟馅的包子，需要先将馅料加工烹饪至熟透，然后才能进行包好的操作。具体步骤如下：

- 根据不同口味需求，准备好适量的食材，如肉末、蔬菜、海鲜等等。

- 将食材加工切碎，如切成小块或者切成丝状。

- 将处理好的食材放入锅中，加入适量油炒熟，再放入各种调料调味即可。炒熟的过程中要不停地翻炒，以保证食材均匀受热，熟度均衡。

- 待馅料熟透后，放凉备用。

- 制作包子皮，具体步骤不赘述。

- 将馅料搓成团放入包子皮内，包好后放入蒸锅中蒸煮即可。