能煮。
皮蛋2个;丝瓜1根;生姜、大蒜、盐、料酒适量。
1
皮蛋去壳,改刀一个切4瓣备用;丝瓜去皮,清洗干净,切成滚刀块;生姜切丝;大蒜切碎。
2
锅中放油,放入皮蛋炒至变色,放入姜丝蒜碎,炒出香味放入丝瓜炒软后放入适量的清水,大火煮开后放入料酒、盐,大火煮2分钟即可出锅食用。
能煮。
皮蛋2个;丝瓜1根;生姜、大蒜、盐、料酒适量。
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皮蛋去壳,改刀一个切4瓣备用;丝瓜去皮,清洗干净,切成滚刀块;生姜切丝;大蒜切碎。
2
锅中放油,放入皮蛋炒至变色,放入姜丝蒜碎,炒出香味放入丝瓜炒软后放入适量的清水,大火煮开后放入料酒、盐,大火煮2分钟即可出锅食用。
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