韭菜 西红柿 黄豆芽 胡萝卜 青菜 一起炒怎样

这几种蔬菜口感和烹饪时间不同，因此建议分别炒制，然后再拼在一起。

以下是一种可以参考的做法：

材料：

韭菜 适量

西红柿 1 个

黄豆芽 适量

胡萝卜 1 根

青菜 适量

生姜 适量

蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

料酒 适量

色拉油 适量

步骤：

1. 胡萝卜切成小块，西红柿切成小块，青菜洗净备用。

2. 生姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，烧热后放入蒜末和生姜末煸炒出香味。

4. 放入胡萝卜块煸炒几分钟，然后加入西红柿块翻炒均匀。

5. 加入黄豆芽翻炒一下，加入盐和鸡精调味。

6. 另起锅烧热，加入适量色拉油，放入青菜焯水后捞出，放入炒锅里翻炒均匀。

7. 最后加入韭菜翻炒一下，用少许生抽和料酒调味即可起锅。