蒜苗炒腊肠的家常做法（蒜苗炒肉腊肠的做法）

材料：
腊肠1根、蒜苗适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、油适量
步骤：
1.将腊肠浸泡于盐开水中煮5分钟取出，切成薄片备用。
2.将蒜苗切成段，葱姜切末备用。
3.锅中加油烧热，放入葱姜爆香。
4.加入腊肠片炒香。
5.加入蒜苗煸炒均匀。
6.加入盐、料酒、生抽、糖调味，翻炒均匀。
7.炒至蒜苗熟透即可。

正宗蒜苗炒腊肠的家常做法如下：

准备食材：腊肠、蒜苗、青红辣椒等。

将蒜苗清、青红辣椒洗净，蒜根、腊肠斜刀切片，青红辣椒切块。

锅热倒入适量的食用油，放入腊肠煸炒出油，盛出备用，锅中留底油。

加入刚炒好的腊肠、蒜苗叶还有红尖椒炒匀。

翻炒至蒜苗叶断生即可装盘。

以上就是贵州蒜苗炒腊肠的家常做法。