如何蒸剁椒鱼头(蒸剁椒鱼头做法视频)

如何蒸剁椒鱼头(蒸剁椒鱼头做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 21:56:10

如何蒸剁椒鱼头

首先鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶勺,食用油半汤勺,盐半茶勺,鸡精半茶匙,搓搓均匀腌渍十分钟,将蒸盘中摆上葱姜蒜垫底,把腌好的鱼头放入盘中,铺上剁椒蒸八分钟后改小火再蒸两分钟,撒上葱姜蒜末,油烧热后浇在鱼头上即可。

1.将鱼头从脑袋处劈开,洗净铺在盘子里;葱、姜、蒜切碎备用。

2.起锅倒油烧热,加剁椒翻炒。

3.加葱姜蒜碎炒香。加糖生抽和胡椒粉调味。

4.将炒好的料铺在鱼头上,水开后计时,十分钟左右出锅。将花椒油辣椒油烧热,浇在鱼头上,放上香菜即可。

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