卤麻辣豆腐串放什么调料（麻辣豆腐串怎么卤才好吃）

1.主料:

豆腐串适量

2.辅料:

关东煮适量

姜片适量

小米椒适量

生抽适量

香辣酱一勺

香叶适量

干红辣椒适量

3.卤豆腐串的做法步骤:

1.豆腐串适量

2.清水泡软，开水焯一滚儿捞出，焯去多余油脂。

3.锅内适量水，适量姜片，麻椒，香叶，干红辣椒煮开。

4.好侍关东煮料一小包。

5.倒入一袋煮料。

6.焯过水豆腐串放入。

7.卤两三滚儿。

8.一勺香辣酱。

9.适量生抽。

10.煮开关火。

花椒，辣椒，冰糖，酱油，八角，桂皮，香叶。