干蘑菇煮多久可以吃(干蘑菇需要炖多长时间能熟)

干蘑菇煮多久可以吃(干蘑菇需要炖多长时间能熟)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 11:39:27

干蘑菇煮多久可以吃

十分钟左右。一般来说,干蘑菇浸泡之后再煮个7-10分钟左右就能吃了,煮制的时间不能太长,否则会导致里面的营养成分大量流失,口感也会下降。注意干蘑菇在煮之前一定要浸泡一下,否则不仅煮制时间会延长,还很难入味。在煮的时候,最好要先将其放在清水中冲洗几次,以去掉表面上的灰尘和污垢,再将其放在干净的水中浸泡,大概泡发3个小时就可以下锅了。

干蘑菇需要先发泡,发泡好后一般在开水中沸煮5分钟就可以食用了。 一般蘑菇的发泡处理时间和水温有关,在25度的水温条件下,子实体发泡处理时间为3个小时,温度越低,发泡所需要的时间就越长,所以在冬天里,一般需要较长时间的浸泡处理才可以。甚至有六个小时左右才可以用于烹饪。 

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