一、土地选择。葱的根群小,无根毛、吸肥能力差,所以在土壤上要选择:土壤疏松;土层深厚;土质肥沃; 排水良好的。
二、浸种催芽。为了保证种子的发芽率,播种前要对种子浸种催芽处理。先将种植用冷水浸泡8-10分钟,捞出后用湿毛巾包裹,置于15-20度的温水环境中,每天打开用清水冲洗一次,胚根露出时即可播种。
三、播种育苗。大葱的育苗时间一般是在9-10月。播种过早会导致冬前幼苗过多,翌年春季易抽薹;播种过晚,冬季时幼苗细弱,越冬时易冻死。为了幼苗生长整齐一般采用条播的方法。按行距10-15cm,开浅沟,浇水后播种即可,亩用种350-400g。