绿香蕉自然熟大概须要10天左右,因为绿香蕉成熟时光会依据香蕉采摘时的成熟水平及香蕉的品种的不同有所变更,一般在7到10天左右。但如果绿香蕉如果放了10天还是绿色的,就需要对其进行催熟了。一般自熟香蕉表面通常有麻点,即通常说的麻点蕉,香蕉表皮出现麻点时正是可以食用的时候。
6~10月收获的香蕉,北运宜采用七成至八成熟度。10月以后用八成以上熟度。而本地销售的香蕉一般都要九成以上熟度。
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