以下是该校的专科王牌专业：
生物工程：包括生物技术、生物制药、生物工程等专业方向。
机械工程：包括机械设计制造与自动化、机械电子工程、汽车服务工程等专业方向。
电子信息工程：包括电子信息工程、通信工程、光电信息工程等专业方向。
计算机科学与技术：包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程等专业方向。
化学工程与工艺：包括化学工程与工艺、应用化学、制药工程等专业方向。
环境工程：包括环境工程、环境科学、环境监测与治理技术等专业方向。
建筑工程技术：包括建筑工程技术、建筑装饰工程技术、土木工程检测与监理等专业方向。
食品科学与工程：包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工技术等专业方向。
武汉生物工程学院是一所以生物工程为特色的学院，拥有多个专科王牌专业。其中包括生物工程技术、生物制药技术、食品科学与工程、环境监测与治理技术等。这些专业在教学质量、师资力量和实践能力方面都具有优势，培养了大量优秀的专业人才。
学院注重实践教学，与企业合作开展实习实训，为学生提供了丰富的实践机会。此外，学院还积极推动科研创新，培养学生的科研能力和创新意识。综上所述，武汉生物工程学院的专科王牌专业在行业内享有良好声誉，为学生提供了广阔的发展空间和就业机会。
