1、手撕茄子。茄子在用之前需要先蒸熟,蒸10分钟的时间就差不多了,可以在时间快到的时候用筷子插一下,容易插透就是蒸熟了。
2、凉拌萝卜丝。萝卜丝使用之前需要过水焯几分钟。
3、莴笋拌木耳。木耳泡发之后用开水焯5分钟的时间。
4、凉拌藕片。藕片焯水之后可以保存在水中这样可以保持藕片的脆爽的口感。
5、红油三丝。这里面主要的成分就是海带。
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2、凉拌萝卜丝。萝卜丝使用之前需要过水焯几分钟。
3、莴笋拌木耳。木耳泡发之后用开水焯5分钟的时间。
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5、红油三丝。这里面主要的成分就是海带。
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