菌菇类晒干的正确方法（菌菇晒干的正确方法）

1. 清理：将野生菌子清理干净，去除泥土和杂质。

2. 切片：将野生菌子切成薄片，厚度不宜超过0.5厘米。

3. 晾晒：将切好的野生菌放置在通风良好、阳光充足的地方，让它们自然风干。注意：太阳直射时间过长会使得野生菌里的营养成分丢失，建议在阴影处晾干。

4．翻动：将野生菌子翻动几次，确保彻底晾干，并防止霉菌滋生。

5．储存：把干燥的野生菌子放入密封袋中，放在阴凉干燥的地方保存。如果保存时间较长，最好放在冰箱中保存，避免潮湿和虫害。

需要注意的是，在晾晒野生菌子时，要小心不要把野生菌子弄脆了或变黑变腐，以免影响口感和品质。同时，由于不同种类的野生菌的水分和形状等都不同，晾干时间和方法也可能有所差异，建议根据具体情况进行处理。