酵母几个月会失效（酵母失效面团发酵不起来补救）

酵母的保质期通常为12至24个月，具体取决于储存条件和品牌。酵母在储存过程中会逐渐失去活性，导致发酵效果下降。如果酵母超过保质期，可能会无法发酵或发酵效果不佳。为了确保最佳效果，建议在使用前检查酵母的保质期，并储存在干燥、阴凉的地方。如果酵母已经过期，最好购买新的酵母以确保食品制作的成功。