步骤 1
南瓜洗净,对半切开,用勺子挖出籽,切成块(不需要去皮)
步骤 2
铁锅烧热(不粘锅不可以),倒入油,炒香葱花,倒入南瓜块,翻炒几下,倒入生抽,翻炒均匀
步骤 3
盖上锅盖,下火闷烧20分钟左右,期间翻炒几次防止糊锅,至南瓜用筷子可以插透(不至于太软烂),汤汁闷干
步骤 4
香甜软糯,好吃好吃
料:南瓜适量,洋葱适量
辅料:蒜适量
配料:油适量,盐适量,生抽适量
做法步骤:
1. 首先将洋葱切丝,南瓜去皮切片,蒜切末。
2. 油锅爆香蒜末生抽之后,下南瓜翻炒。
3. 下洋葱翻炒均匀。
4. 少加点水,南瓜会出水,不要加太多。大火烧开后,小火炖至汤汁收干即可。