放香其酱的辣茄子咸菜怎么做（辣椒酱茄子咸菜的做法大全）

要做放香其酱的辣茄子咸菜，首先准备新鲜茄子，切成块状。

然后将茄子块放入开水中焯水，煮至变软后捞出沥干水分。

接下来，将茄子块放入碗中，加入适量的盐和辣椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。

腌制好后，将茄子块放入锅中炒熟，加入适量的放香其酱，翻炒均匀。

最后，将炒好的辣茄子咸菜装入干净的瓶子中，密封保存。这样做出的辣茄子咸菜口感鲜美，香辣可口，适合搭配米饭或者面食食用。