1.
首先准备好大龙虾500克,如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水,放入大龙虾500克,用刷子刷洗干净,直接把大龙虾的外壳和里面全部清洗干净,这样才能够减少泥沙和细菌。
3.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火烧至六成温。
4.
接着再放入花椒30克,干辣椒15克,葱段15克,蒜片15克,姜片30克,煸炒出香味。
5.
然后再放入大龙虾500克,食用盐30克,料酒15毫升,翻炒均匀即可。
6.
接着再放入清水300毫升,炖煮30分钟,如下图所示。
7.
30分钟以后直接盛出即可,如下图所示,油焖大龙虾就做好了。