炒菜沾锅怎么办（炒菜粘锅怎么办一招解决）

炒菜时沾锅是一种常见的问题，以下是几个解决方法:

1. 用一块肥肉擦拭锅底，使其润滑，从而防止再次沾锅。

2. 在水中加入一些醋，将锅放入水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，可以去除锅底的污垢和焦糊物。

3. 使用不锈钢刷子刷洗锅底，不锈钢刷子能够去除锅底的污垢和焦糊物，而且不会对锅底造成伤害。

4. 如果锅底已经烧黑，可以使用砂纸擦拭，将烧黑的部分去除，然后再用清洁剂清洗干净。

5. 在炒菜时，尽量避免热锅冷油，热锅冷油容易让锅底沾锅。

炒菜沾锅是一种常见的问题，只要注意一些细节，就可以避免沾锅。

如果是炒菜粘锅，通常来说都会采用热油凉油的办法。就是把锅烧热后，倒入油，油热后到处，再倒入凉油即可。这样炒菜基本就不会沾锅了。