烤全羊一般离火多高（烤全羊怎么二次加热）

首先要看火的大小，按理说应该是慢火烧烤。不能有火苗，所以掌握火候很重要，一般全羊离碳火20—30公分最好。不能操之过急，慢慢来，就好。

烤全羊的烤架离炭火的最佳距离应该是20厘米。高了低了都不好。