主料:紫菜1小块
瘦肉100克
香葱1颗
胡椒粉少许
香麻油少许
盐适量
淀粉1小勺
辅料:
水1大碗
做法:
1.准备好所需材料。
2.猪肉洗净切成片,加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉,抓均腌着备用,葱切碎。
3.上奶锅加入一大碗的清水煮开。
4.放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉,轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。
5.调入适合自己口味的盐,滴入少许生抽,放入葱花关火,盛入汤碗中,滴入少许香油即可,开吃。
主料
干紫菜15克,肉片400克
配料
水1200毫升,味精适量,葱丝适量,红椒片适量、生粉2茶匙、油2茶匙,酱油1茶匙
做法
1、紫菜用水泡软及洗净。
2、肉处用调味料略腌。
3、煮沸1200毫升水于锅内,加入紫菜,略煮。
4、加入肉片,待沸,加入味精,盛入大碗中,饰以葱丝及红椒片便成。