芝士焗扇贝的家常做法（饭店芝士焗扇贝的正确做法）

材料：扇贝6个，沙拉酱，芝士片，黄油，盐

扇贝撬开，去除里面黑色的内脏，用刷子刷干净外壳，内部清洗干净备用。

扇贝放到烤架上，每个扇贝依次撒上少许盐、铺上黄油、沙拉酱、最后铺上芝士（最后用马苏里拉芝士，由于家里没有，所以只能用片）

烤架放入烤箱中层200度烤20分钟，芝士呈现焦黄即可出炉。

用料：奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙

做法：

1、准备所需材料，将扇贝清洗干净备用。

2、将扇贝肉加少许胡椒粉、白葡萄酒拌匀腌10分钟。

3、腌好的扇贝肉放入壳中，铺放在烤盘上，刷上融化的黄油。

4、撒上压碎的蒜茸。

5、奶酪刨成丝。

6、将奶酪铺在扇贝上。

7、烤箱220度烤15分钟即可。