冷冻鲽鱼身为什么比整条鲽鱼便宜（市面上卖的鲽鱼是真正的鲽鱼吗）

冰冻的碟鱼便宜，因为是冰冻的，口感差。

鲽鱼的鱼体比较长，略侧扁，腹部圆。头前半部细长，稍成管状，下颌向上倾斜，且长于上颌，眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出，两颊很宽，眼后头长为吻长的2-2.5倍。

鲽鱼原产于大西洋北部海域，广泛分布于热带或温带的海洋中，因此世界温带海域都有引种，中国主要是分布在黄海以及渤海。