棒棒菜的腌制方法和配方（棒菜腌制最快的方法）

用料

棒棒菜 1.5斤

盐 4两

腌棒棒菜的做法步骤

步骤 1

田里种的棒棒菜，采摘回家做腌咸菜。

步骤 2

棒棒菜的大叶子直接丢在了田里，拿回家的棒棒菜削皮，工作量很大哟。

步骤 3

切成小段

步骤 4

在太阳下晒到半干，约两天。

步骤 5

五斤晒好的棒棒菜加入四两盐。

步骤 6

反复揉搓至盆底没有盐。

步骤 7

将水分压出

步骤 8

放入罐子，腌一个月后可以吃。