东北烤五花肉做法

食材如下：

300g五花肉

调料：

辣椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、干辣椒和盐各一勺。

生菜心和泡菜是吃的时候搭配的，像吃韩式烤肉那样。

做法：

1.五花肉洗干净，吸干水分，整条五花肉切成几段，但是不要切断皮

2.烧一锅开水，放几片姜，把五花肉放进去烫一烫

3.准备调料：辣椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、干辣椒和盐各一勺，搅拌均匀

4.把调料均匀抹在五花肉上，角落也不要放过哦，抹好后，用牙签戳几下让五花肉更入味，刷一些油，最后撒一些蒜末，放着腌制一小时

5.腌制好后，放入预热好的烤箱，我家烤箱是200度，一面烤20分钟，再翻面烤15分钟(每款烤箱不一样，注意观察肉的颜色变化调节哦)

6.烤好的五花肉实在太香了，拿出来切开装在盘里

7.准备点生菜，泡菜，可以像韩国料理店那样，包着吃，太享受了。