要焯水。焯水是青笋炒肉必不可少的一道工序。将水烧开,放进青筝。待再烧开后三、两人分钟,即可捞出,挤干。这样就可以炒肉了。
春笋炒肉要焯水。春笋焯过水以后,用白锅烤干水再炒肉。
要焯水。焯水是青笋炒肉必不可少的一道工序。将水烧开,放进青筝。待再烧开后三、两人分钟,即可捞出,挤干。这样就可以炒肉了。
春笋炒肉要焯水。春笋焯过水以后,用白锅烤干水再炒肉。
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