盐池滩羊可以说是黄浦区浙江路上的羊肉一条街比较正宗,因为浙江路上的羊肉铺羊肉大都是来自盐池滩羊。可以说是盐池滩羊有其独特的味道,皮薄、羊肉厚实。如果想要购买还需要下午才能到货,特别是冬季生意可以说是出奇的好、个人也是从浦东过去购买的。
方利鹏家的最正宗。他家的羊,食百草,饮碱水,肉细嫩 无膻味,是羊中贵族。
羊吃的食料,是青贮玉米自然微发酵后的粗蛋白饲料,闻起来是淡淡的酸,干物质特别丰富营养,羊吃了利于健康生长。
羊生长出栏周期是4个月左右,让羊的滩羊有充分的时间发育,羊肉也有充分的时间累积醇厚的肉香。