冻的辣椒能吃吗（冻软的辣椒还能吃吗）

能吃。辣椒虽然属于青菜，适宜新鲜时吃，但冻辣椒也是能吃的，前提是要解冻后再吃，虽然解冻后的辣椒口感没有新鲜的好，但不影响食用。