爆炒白灵菇的做法（炒白灵菇正宗做法）

食材用料准备:白灵菇4个，胡萝卜半个，辣椒2个，玉米油2勺，葱少许，姜少许，生抽一勺，盐少许

1. 食材清洗干净。

2. 白灵菇，切好。

3. 胡萝卜，辣椒，葱，姜切好。

4. 锅内放油烧热，放入葱.姜炒出香味。

5. 放入白灵菇。

6. 中火慢慢炒，白灵菇炒软。

7. 放入胡萝卜，翻炒2分钟。

8. 放入生抽，翻炒均匀。

9. 放盐调味。

10. 放入辣椒，翻炒2分钟。

11. 好的食材，简单的做法才能保留它的原汁.原味。

12. 装盘出锅

一、准备材料：

白灵菇，生抽，醋，糖，淀粉，姜和蒜，葱，盐，香油。

二、做法：

1. 将白灵菇洗净，然后切片。

2. 将姜和蒜切碎，葱切段。

3. 将生抽、醋、糖、淀粉、盐混合，调成腌汁。

4. 将切片的白灵菇放入腌汁中，腌制20-30分钟。

5. 热锅，放入油，爆炒姜蒜和葱段，加入腌过的白灵菇片。

6. 加入少许香油，翻炒均匀，最后出锅即可。