蚝油可以生吃吗（蚝油能不能直接生吃）

蚝油一般是能生吃的，

蚝油主要是用牡蛎熬制而成，在日常生活中可以用来调味，通常是可以直接生吃的。其中富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，可以为机体提供必要的营养物质，促进机体的发展。