电高压锅炖金针骨和藕的炖法（高压锅炖大骨头莲藕广东的做法）

1、主料：金针菇200克，莲藕1段。辅料：花生油40克，盐1克，白糖2克，生抽10克，十三香0.1克，香葱两根。

2、莲藕去皮洗净切片，金针菇切去根部，撕开洗净，香葱洗净切葱花。

3、烧锅开水，放金针菇莲藕下锅焯水两分钟。

4、捞起，控干水份倒入大碗中，放入盐、白糖、十三香、老干妈辣椒酱、生抽，码上葱花，泼入一勺热香油，搅拌均匀，静置几分钟入味后，即可装盘食用。

超简单的排骨汤，炖完连排骨都粉嫩嫩的。

用料

排骨

 藕 节，金针菇，盐 ，姜 片。

超简单高压锅金针莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

藕洗净去皮切块，金针菇洗净，排骨焯水待用。

步骤 2

金针菇，藕，排骨，两片姜放入高压锅，加漫过食材的水，高压锅上火20分钟，待自然排气完成，打开锅加盐即可。