黄花倒水莲煲猪骨怎么做(黄花倒水莲炖汤的正宗做法)

黄花倒水莲煲猪骨怎么做(黄花倒水莲炖汤的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 04:03:23

黄花倒水莲煲猪骨怎么做

材料

金针花 10克

藕1节

排骨 200克

姜 适量

盐 适量

味精 适量

做法步骤

1.藕洗净,去皮,切片,姜切丝,排骨洗净,金针花泡水,泡开,洗净

2.排骨冷水下锅,水开,一分钟,关火,洗净浮沫

3.藕与排骨一起先下锅煮,水沸腾,煮20分钟

4. 加入姜丝和金针花,再煮10分钟

5.加入盐巴与味精调味即可

将买回来的猪尾,清理干净,刮干净猪毛,然后剁成小块,再放入锅中,加入姜片和葱片,加入2汤匙的料酒,大火煮开,煮开之后会有浮沫,用汤勺撇去浮沫,然后捞出,过凉水清洗干净,再控干水分备用!


第二步:将处理好的猪尾放入电高压锅,再将黄花倒水莲清洗干净,再放入锅中,然后加入猪尾3倍量的清水,再盖上锅盖,按下煲汤键,煲40分钟!

第三步:煲40分钟后,我们的猪尾汤就煲好了,加入2茶匙食盐,就可以盛碗开吃了!

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