为什么烤箱烤蛋糕上面永远都是焦的怎么办啊（烤箱太小烤蛋糕怎么防止上面烤焦）

烤箱烤蛋糕上面焦的原因可能是温度过高或者烤的时间过长。解决方法是调整烤箱的温度和时间，或者在蛋糕表面覆盖一层锡纸来防止过度烤焦。另外，可以在蛋糕表面涂抹一层糖浆或者蛋液来增加保湿度，减少烤焦的可能性。