素刀削面汤家常做法（山西刀削面汤的正宗做法）

刀削面汤

面食中最喜欢的就是刀削面，有韧性

主料:2人份 刀削面100克 瘦肉100克 蒲瓜1个 鸡蛋2个

辅料: 食用油适量盐1勺蒜1个

步骤1

蒲瓜，猪肉切片

步骤2

鸡蛋先煎好，开始炒蒲瓜，先油蒜猪肉爆香

步骤3

加入蒲瓜炒

步骤4

过程中，另一个锅开水煮刀削面

步骤5

蒲瓜加水炒熟

步骤6

面熟好后捞起，另外煮一锅开水，水开后倒入炒好的蒲瓜和面

步骤7

拌匀加盐

烹饪技巧

因为有蒲瓜，面就没那么单调