超市卖的莜面是生的还是熟的（超市买的莜面是不是直接凉拌吃）

熟的。莜面是一种用粗粮做成的面，还是比较受欢迎的，很多超市都有的卖，我们可以给小孩子多买一些，超市里卖的莜面大多数都是生的，需要我们买回家把它加工一下，放进水里面煮一下，然后再放入各种调料一起吃。

不是熟的。如果超市卖的袋装莜面棒是熟的，那么顾客就可以直接吃了。莜面是西北地区“三北”地区的主要杂粮作物，把莜面加工成面粉后可制作许多食品，如油炸扒糕、筱面傀儡、�� batch、炒傀儡、筱面鱼鱼、筱面馄饨、筱面油茶、炸油圈、压烤饼、碾稍梅、莜面卷、枕头贏懦、园椅囤围、彦青碗反和莜面酣片片等等。