步骤 1
准备食材:虾300克、青萝卜200克、香菜1段、大葱1小段、食盐1勺、油适量。
步骤 2
萝卜洗净去皮,切成丝。
步骤 3
香菜切碎。
步骤 4
大葱切末。
步骤 5
虾剪去须,挑去虾线。
步骤 6
锅中倒油加热,油温6成热后加入葱末爆香。
步骤 7
倒入清水,放入虾用大火煮沸,然后转成中火煮5分钟。
步骤 8
倒入萝卜丝,用大火煮沸,然后改小火,煮至萝卜丝变软。
步骤 9
最后加入少许盐调味,撒入香菜即可出锅出锅。
准备:白萝卜,大虾,姜片,香菜,盐,白胡椒粉,香油(对,食材就是这么简简单单,在家随手做)
1.开火,锅中倒一点油,热了以后放姜片和大虾,转小火,一边翻炒一炒观察虾的颜色,变成黄色后倒入热水;
2.稍等片刻,热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝,煮啊煮,撇去浮末;
3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦,放盐,白胡椒粉,香油,再煮一小会就出锅;
4.倒盆里,撒香菜,完成