先把肉剁碎,把洗净的芹菜焯水后剁碎,挤去汁水。然后把是适量的白菜剁碎,挤去汁水。葱姜剁碎。
把剁碎的芹菜萝卜葱姜拌在一起,调进去适量的香油,拌开拌匀,放上十分钟。把剁好的肉馅放适量的水,顺着一个方向搅上劲儿。再放上适量的盐,味精,生抽,蚝油,熬过的熟油,顺一个方向搅匀。然后把菜馅混在一起搅匀即成。
先把肉剁碎,把洗净的芹菜焯水后剁碎,挤去汁水。然后把是适量的白菜剁碎,挤去汁水。葱姜剁碎。
把剁碎的芹菜萝卜葱姜拌在一起,调进去适量的香油,拌开拌匀,放上十分钟。把剁好的肉馅放适量的水,顺着一个方向搅上劲儿。再放上适量的盐,味精,生抽,蚝油,熬过的熟油,顺一个方向搅匀。然后把菜馅混在一起搅匀即成。
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