将羊肉放入微波炉中开最低档,先加热两分钟,查看羊肉解冻情况,解冻不完全则继续加热,每次两分钟,直到羊肉完全解冻。
把煮熟的羊肉捞在案板上,错落有致地垛起来。然后包裹上细白的棉布。棉布上整齐地码上牛骨,然后用杠子压去多余的水分和油脂。把压好的羊肉放入冷库,储存12个小时。取出切片即可食用。
将羊肉放入微波炉中开最低档,先加热两分钟,查看羊肉解冻情况,解冻不完全则继续加热,每次两分钟,直到羊肉完全解冻。
把煮熟的羊肉捞在案板上,错落有致地垛起来。然后包裹上细白的棉布。棉布上整齐地码上牛骨,然后用杠子压去多余的水分和油脂。把压好的羊肉放入冷库,储存12个小时。取出切片即可食用。
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