虾仁能配香菇吗（香菇与虾仁能一起炒吗）

当然能啦。

食材：虾仁100g、香菇50g、油菜300g、大蒜、葱

做法：

1、锅中加入清水烧开，加入一滴油，把香菇放到开水中焯烫1分钟，然后捞出来，摆入盘中。

2、把香菇切片，用开水烫一下去除土腥味。葱蒜切末，小米椒切段，鲜虾剥掉虾壳，去除虾线，放入盘中备用。

3、锅中倒少量油，放入葱和蒜末炒出香味。

4、倒入虾仁翻炒至虾仁变成红色。

5、倒入烫过的香菇，翻炒均匀，加入1勺生抽和1勺蚝油，翻炒一下就可以出锅了。

6、把虾仁和香菇倒入提前摆好油菜的盘中，表面撒上小米椒装饰一下，这道菜就做好了。

能一起吃，

适量吃一般不会影响身体健康，而且还可以为身体补充营养，有益于健康。

香菇和虾仁都是营养价值比较高的食物，香菇里面含有膳食纤维、蛋白质、矿物质以及多种维生素，也含有多种人体需要的氨基酸和酶，还含有多糖；虾仁含有丰富的蛋白质、钙质以及磷、锌等营养成分。两者搭配一般不会影响身体健康，所以不用过于担心。

不过将香菇和虾仁一起吃一定要控制好量，不能一次吃得过多，以免增加消化负担。如果对虾仁过敏也要避免吃，以免出现过敏反应。