五谷杂粮包括哪几种食物（五谷杂粮是哪五种怎么吃）

五谷包括，玉米，大豆，水稻，小麦，高梁。杂粮包括各种杂豆，比如绿豆，红小豆，白豆，等很多种杂豆，还有谷子，黍子，薏米，大麦，花生，芝麻，等很多种杂粮！

五谷杂粮的“五谷”之说出现于春秋，在古代“五谷”一般指稻、黍、稷、麦、豆。而现在我们所说的“五谷”通常指稻谷、小麦、大豆、玉米、薯类。薯类主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。比如：豌豆，芸豆，蚕豆等等。