第一步:购买设备
想要自己动手做猫咪冻干零食,那么主人就要购买设备了,买一台专门的冷冻设备,要能达到零下35摄氏度,家里的冰箱是不行的。
除了买冷冻设备之外,主人还需要购买真空升华的设备,以及高压设备,有了这些设备,主人就可以开始给猫咪做冻干零食了!
第二步:选择食材
主人可以观察一下自己家猫咪喜欢吃什么肉类,第一次自制的话可以先买一些鸡肉、牛肉之类,后面再根据猫咪的口味来调整。
买到需要的食材之后,主人就要把食材切成肉丁或者薄片之类的,一般处理的越小、结构越均匀,制作过程越容易!
第三步:冷冻食材
把食材除了好之后,主人就要把食材放入冷冻设备里面进行冷冻处理,建议放入冰箱冷冻2天,等食材冷冻了两天之后。
主人就可以开始进行长时间的真空干燥过程了,真空升华建议3天,一定要使得冰块中的水完全升华掉才行,这样猫咪才能放心食用!
整个过程毋庸置疑是非常繁琐复杂的,可能有些人刚开始会有兴趣,但是时间长了,可能就累垮了,所以如果你没有很多时间的话,建议你还是直接购买猫零食冻干比较好,这样也比较方便,等有时间的时候才考虑自己做冻干!
一、冻干前处理
1、选购鸡胸肉、并清洗干净;
2、切成2cm左右小块;
3、平整铺放到食品冻干机专用托盘内;
二、冻干操作
1、把盛好鸡胸肉的托盘,放进食品冻干机的冻干室里面;
2、关闭食品冻干机的冻干室仓门,开启设备,进行真空冷冻干燥;
小型真空冷冻干燥机0.6平方
三、冻干后处理
1、等待食品冻干机设备自动运行冻干程序结束,打开仓门取出冻干鸡胸肉;
2、选择密封性好的罐子或者密封袋抽真空保存。
注意:冻干食品取出后,避免长时间外露在空气中,以免冻干食品回潮,影响口感品质。