烧盐虾做法（盐烧虾的家常做法）

烧盐虾是一道著名的海鲜菜肴，它的做法十分简单，下面我来介绍一下。

首先准备好需要的材料：大虾、盐、料酒、姜蒜等。

1.大虾去壳去泥肠，洗净沥干备用。

2.将姜蒜切碎备用。

3.锅中倒入适量的油，烧热后加入姜蒜煸炒出香味。

4.放入大虾，煎至两面微黄。

5.倒入适量的料酒，烧开后加盐调味，翻炒至虾身上裹满盐。

6.最后加入适量的水，盖上盖子焖煮，待虾熟透即可出锅。

这样烧出来的盐虾味道鲜美，口感嫩滑，非常适合夏季食用。所以不妨在家自己动手尝试一下哦！

烧盐虾是一道美味的川菜，下面是烧盐虾简单做法：

所需材料：

- 虾 - 500克

- 姜 - 适量

- 蒜 - 适量

- 食用盐 - 适量

- 豆瓣酱 - 适量

- 料酒 - 适量

- 红辣椒 - 适量

- 青葱 - 适量

- 食用油 - 适量

制作步骤：

1.虾洗净，去除虾线，切掉须及脚，控干水潮；

2.葱姜蒜洗净，切碎备用；

3.热锅加入油，烧至六七成热，加入葱姜蒜煸炒出香味；

4.加入豆瓣酱，炒出红油；

5.加入虾，用中小火煮10分钟，至虾熟透且收汁；

6.加入盐翻炒均匀即可。

7.最后装盘，撒上辣椒粒和青葱丝即可。