山羊肉好还是绵羊肉好吃（绵羊肉和山羊肉哪个吃起来膻味大）

从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。

中医认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用。